🧉🧉🧉 Mitti ke bartan ka upyog Karen.

Matka (घरा) के उपयोग से बड़ी बीमारी से छुटकारा

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हजारों सालों से हमारे यहां मिट्टी के बर्तन का उपयोग होता आया है। अभी कुछ सालों पहले तक गांव की सदियों में तो मिट्टी के बर्तन ही उपयोग में आते थे।

1. Dhara ka Pani peene se fayda घरों के पानी पीने से फ़ायदे

घरों में दाल पकाने, दूध गर्म करने, दही जमाने, चावल बनाने और अचार रखने के लिए मिट्टी के बर्तनों का उपयोग होता रहा है। मिट्टी के बर्तन में जो भोजन पकता है उसमें सुक्ष्म पोषक तत्त्वों (Micronutrients) की कमी नहीं होती जबकि प्रेशर कुकर व अन्य बर्तनों में पकाने से सुक्ष्म पोषक तत्व कम हो जाते हैं जिससे हमारे भोजन की पौष्टिकता कम हो जाती है। खाना धीरे-धीरे पकना चाहिए तभी वह पोष्टिक और स्वादिष्ट पकेगा और उसका सूक्ष्म पोषक तत्व सुरक्षित रहेंगे।

2. Bhojan pakate samay dhyan den भोजन पकाते समय ध्यान दें

भोजन पकाते समय सूर्य का प्रकाश और खुली हवा का होना आवश्यक है। इसीलिए प्रेशर कुकर का खाना सबसे काम पौष्टिकता का होता है क्योंकि उसमें सूर्य का प्रकाश और खुली हवा का स्पर्श  नहीं हो सकता। मिट्टी के बर्तनों में और पुराने बर्तनों में खाना खुला बनता था तो पोस्टिक होता था वैसे भी भाप के दबाव से खाना उबल जाता है पकता नहीं है।

 आयुर्वेद के अनुसार जो भोजन धीरे – धीरे पकता है वह भोजन 

बसे अधिक पोस्टिक है निश्चित रूप मैं भोजन को जल्दी पकाने के लिए अधिक तापमान का उपयोग सबसे हानिकारक है।

3 मारे शरीर के लिए मुख्य सूक्ष्म तत्व जरूरी है Hamare sharir ke liye mukhya sukshm tatv jaruri hai

 हमारे शरीर को प्रतिदिन 18 प्रकार के सूक्ष्म में पोषक तत्व जो मिट्टी से ही आता है 

हमारे शरीर को प्रतिदिन 18 प्रकार के सुक्ष्म  पोषक तत्व चाहिए जो मिट्टी से ही आता है। जैसे – calcium, magnesium, sulphr, iron, silicon Cobalt, Gypsum आदि। मिट्टी के इन्हीं गुणों और पवित्रता के कारण हमारे यहां पूरी के मंदिरों ( उड़ीसा ) के अलावा कई मंदिरों में आज भी मिट्टी के बर्तनों में प्रसाद बनाता है।

अधिक जानकारी के लिए हमारे चमत्कारी आयुर्वेदा  के  website  हैं www.Chamatkariayurveda.com

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